喜迎三月三 薺菜賽仙丹

新冷水江4月11日訊（楊風(fēng) 伍蓮姣）今天是農(nóng)歷三月三，亦稱(chēng)“上巳節(jié)”。每年的這一天，一碗薺菜煮雞蛋必不可少。簡(jiǎn)單的食材，不僅美味可口，更具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，“三月三，薺菜賽仙丹”的說(shuō)法由此而來(lái)。

薺菜是一種常見(jiàn)的野菜，其葉翠綠，花小而白，散發(fā)著淡淡的清香。今天一大早，我市各大市場(chǎng)售賣(mài)薺菜的攤位數(shù)不勝數(shù)，市民們紛紛在心儀的攤位上用心挑選著薺菜，用最樸素的方式，祈求健康、長(zhǎng)壽和吉祥。

市民 盧麗紅說(shuō)：“因?yàn)橛羞@個(gè)習(xí)俗，三月三薺菜煮雞蛋?！?/p>

市民 肖偉平說(shuō)：“心血管病的，腳痛的，薺菜煮雞蛋放點(diǎn)生姜，生姜驅(qū)寒?！?/p>

在信合廣場(chǎng)附近的這家藥店，店長(zhǎng)周二梅正在烹煮雞蛋，屋子里散發(fā)著薺菜特有的藥香味。每年的農(nóng)歷三月初三，藥店都會(huì)免費(fèi)送出200個(gè)雞蛋。

市民 周二梅說(shuō)：“因?yàn)槔弦惠吶苏f(shuō)春食薺菜煮雞蛋賽仙丹，說(shuō)一年頭不痛，我們每年三月初三，都有薺菜煮雞蛋免費(fèi)提供給大家食用。”

作者：楊風(fēng) 伍蓮姣

責(zé)編：扶雄芳

一審：鐘鼎文

二審：熊敏

三審：羅曦

來(lái)源：冷水江市融媒體中心