務(wù)實(shí)推進(jìn)營(yíng)商環(huán)境優(yōu)化，技術(shù)扶持企業(yè)解憂

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端11月8日訊（通訊員 劉佳睿） 食品出廠檢驗(yàn)作為確保出廠食品合格的重要舉措，是防止不合格食品流入市場(chǎng)的最后一道關(guān)卡。為幫助我市某肉制品生產(chǎn)企業(yè)破解出廠檢驗(yàn)難問題，2024年11月6日，冷水江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織檢驗(yàn)技術(shù)人員同執(zhí)法人員主動(dòng)登門該企業(yè)開展技術(shù)幫扶和法律法規(guī)宣講。

技術(shù)人員針對(duì)該企業(yè)如何執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、如何規(guī)范檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作、如何對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行理化檢測(cè)和微生物檢測(cè)等知識(shí)內(nèi)容，一一進(jìn)行詳細(xì)講解，切實(shí)讓企業(yè)學(xué)有所獲、學(xué)有所用。

執(zhí)法人員結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，圍繞落實(shí)主體責(zé)任、加強(qiáng)人員管理、改善生產(chǎn)環(huán)境、規(guī)范生產(chǎn)過程等方面給出合理化建議，同時(shí)也要求企業(yè)要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)一步完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單，及時(shí)排查并消除食品安全隱患，做好風(fēng)險(xiǎn)隱患防控工作。

下一步，冷水江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)組織有關(guān)人員分類別對(duì)各個(gè)企業(yè)的出廠檢驗(yàn)工作進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)，提升企業(yè)安全生產(chǎn)意識(shí)，確保企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品質(zhì)量安全。

作者：通訊員 劉佳睿

責(zé)編：扶雄芳

一審：鐘鼎文

二審：熊敏

三審：羅曦

來源：冷水江市融媒體中心