畜農(nóng)視線|新九唐通過《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》省級(jí)檢查驗(yàn)收 婁底首家通過驗(yàn)收的A類生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端11月28日訊（通訊員  朱俊峰）日前，冷水江市新九唐肉聯(lián)有限公司成功通過了《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》省級(jí)檢查驗(yàn)收工作，成為婁底市首家通過驗(yàn)收的A類生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

在檢查驗(yàn)收現(xiàn)場，省級(jí)專家們深入生豬屠宰車間，對(duì)生豬屠宰的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致的考察。從致昏、刺殺放血、燙毛脫毛到蓋檢驗(yàn)章和檢疫章，每一道工序都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

市畜牧水產(chǎn)和農(nóng)機(jī)事務(wù)中心官方獸醫(yī)張雪飛說：“我們的生豬經(jīng)過頭蹄檢疫、胴體檢疫、內(nèi)臟檢疫，最后復(fù)檢全部合格之后，我們蓋檢驗(yàn)章、檢疫章，就可以出廠上市了?！?/p>

專家組通過認(rèn)真審閱文件、記錄、圖紙等資料，結(jié)合實(shí)地勘察與現(xiàn)場問答，全面檢查了160個(gè)項(xiàng)目，涵蓋34項(xiàng)重點(diǎn)及126項(xiàng)一般項(xiàng)目。經(jīng)過兩天的細(xì)致核查,專家組最終綜合評(píng)定冷水江市新九唐肉聯(lián)有限公司符合《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》要求，通過省級(jí)檢查組驗(yàn)收。

市新九唐肉聯(lián)有限公司負(fù)責(zé)人李曄說：“為切實(shí)做好《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》的省級(jí)檢查驗(yàn)收工作，我公司今年投入了300多萬元，用于屠宰設(shè)備的升級(jí)改造，提升了屠宰場的精細(xì)化管理水平?！?/p>

冷水江市新九唐肉聯(lián)有限公司成立于2016年，是集牲豬屠宰、冷藏儲(chǔ)存、冷鏈物流、肉品銷售為一體的民營股份制企業(yè)，也是婁底市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，湖南省標(biāo)準(zhǔn)化示范屠宰場。公司具備年屠宰36萬頭牲豬、日肉品冷藏儲(chǔ)運(yùn)300噸的生產(chǎn)運(yùn)營能力。

市新九唐肉聯(lián)有限公司負(fù)責(zé)人李曄說：“下一步，我們將繼續(xù)堅(jiān)守為老百姓打造放心肉的初衷，對(duì)專家組提出的整改意見，進(jìn)一步整改落實(shí)到位，切實(shí)為全市人民提供更加安全可靠的豬肉產(chǎn)品?！?/p>

作者：通訊員 朱俊峰

責(zé)編：周曉明

一審：鐘鼎文

二審：熊敏

三審：羅曦

來源：冷水江市融媒體中心