5漲4跌3持平，新年首周湖南“菜籃子”貨豐價(jià)穩(wěn)

近日，湖南省商務(wù)廳公布了新年首周全省生活必需品運(yùn)行情況，數(shù)據(jù)顯示，2022年第1周(2021年12月27日-2022年1月2日)，湖南省生活必需品市場供應(yīng)充足，各大類均價(jià)漲跌幅均未超過1%;重點(diǎn)監(jiān)測的12大類生活必需品呈“5漲4跌3持平”態(tài)勢。其中，奶制品、肉類、食糖、水產(chǎn)品和食鹽環(huán)比(以下皆同)上漲；蔬菜、食用油、蛋類和禽類價(jià)格下降;糧食、水果和飲用水價(jià)格持平。整體而言，湖南“菜籃子”呈現(xiàn)貨豐價(jià)穩(wěn)之態(tài)。

監(jiān)測顯示，本周肉類價(jià)格整體呈上漲趨勢，零售價(jià)格61.62元/公斤，其中，鮮羊肉零售均價(jià)89.35元/公斤。但豬肉價(jià)格呈下降趨勢，鮮豬肉零售均價(jià)28.75元/公斤，后腿肉零售均價(jià)28.97元/公斤。

“五花肉17元一斤，精瘦肉20元一斤，排骨25元一斤，隨意挑選啰……”上午，記者走進(jìn)荷花池生鮮市場，紅運(yùn)土豬肉店老板娘正忙著招呼顧客。不到三分鐘的時(shí)間，老板娘就迎來了三單生意：一位大爺買了26元的排骨;一位阿姨買了91元的五花肉做扣肉;還有一位阿姨買了85元的豬肉囤著過年吃……

老板娘告訴記者，元旦剛過，馬上過年了，豬肉需求量大，但還好價(jià)格一直比較穩(wěn)定，商家和顧客都比較安心。此外，記者走訪長沙多家商超發(fā)現(xiàn)，近一周豬肉價(jià)格略微下降，基本持穩(wěn)定狀態(tài)。

(市民購買豬肉后正在付現(xiàn)金 黃梅 攝)

從2021年10月中下旬開始，全省豬肉價(jià)格除12月上旬一周略有下降外，其余九周均為上漲。由于目前生豬市場供應(yīng)依然充足，已失去繼續(xù)上漲的動(dòng)力，本周元旦節(jié)日效應(yīng)并沒有拉動(dòng)豬肉價(jià)格上漲，豬價(jià)表現(xiàn)出下行走勢，較前一周有所回落。省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)臨近，豬肉消費(fèi)將逐漸進(jìn)入季節(jié)性回升通道，但考慮到豬肉市場整體供大于求，短期內(nèi)上漲空間非常有限，預(yù)計(jì)下周全省豬價(jià)將繼續(xù)震蕩調(diào)整。

除了豬肉，蔬菜價(jià)格也一直備受市民關(guān)注。本周天氣晴好，全省蔬菜市場貨源充裕，葉菜類、甘藍(lán)類、豆類、價(jià)格全線下降;根莖類和蔥蒜類跌多漲少，整體菜價(jià)較上周繼續(xù)下降。

步步高集團(tuán)葉子菜采購經(jīng)理易俊向記者透露，長沙初雪過后，蔬菜價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下降情況，前段時(shí)間賣一塊多一斤的本地大白菜和小芽白，現(xiàn)在降價(jià)為0.99元一斤;前段時(shí)間賣3.99元一斤的紅菜苔，現(xiàn)在降價(jià)為2.99元一斤。未來受低溫陰雨天氣影響，蔬菜不易于運(yùn)輸、儲(chǔ)存，各項(xiàng)成本有所上升，預(yù)計(jì)下周全省蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有升。

“新年首周，泰香米2.6元一斤，紅米3元一斤，茉莉王米4.2元一斤，基本維持原價(jià);食用油零售價(jià)格較前一周略有下降，但屬于正常價(jià)格波動(dòng)?！痹诤苫ǔ厣r市場，任記糧油店任老板告訴記者，他從1993年起就在荷花池開糧油店，現(xiàn)如今已經(jīng)快30年了，對(duì)糧油價(jià)格“門清”。

(任記糧油店部分糧食價(jià)格 黃梅 攝)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年中國糧食產(chǎn)量連續(xù)第七年超過1.3萬億斤，達(dá)到1.3657萬億斤新高。當(dāng)前中國糧食庫存總量充足，處于歷史高位。目前，全省糧油市場供需穩(wěn)定，預(yù)計(jì)下周糧油價(jià)格將保持平穩(wěn)，不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

來源：湖南日?qǐng)?bào)

責(zé)編：唐錦玲

來源：冷水江市融媒體中心