年尾歲首 老年人起居飲食有講究

紅網(wǎng)時刻1月26日訊（通訊員 陳雙）年尾歲首，時值24節(jié)氣中的大寒至立春時節(jié)。冬季與春季交替之際，陰寒之氣力度雖將削減，但陽氣剛開始緩緩升發(fā)，氣溫仍然較低，很多地區(qū)還是雨雪冰霜覆蓋，呼吸道疾病、心腦血管系統(tǒng)和消化系統(tǒng)疾病，如感冒、咳嗽、哮喘、中風(fēng)、心梗、胃病及糖尿病等，仍為多發(fā)、肆虐之時；風(fēng)濕骨痛、皮膚瘙癢之癥也不少見。老年人大多因生理機能衰減，抗病能力降低，較易讓病邪中招。

加之時處年關(guān)，即小年、春節(jié)和元宵節(jié)期間，家人團聚，合家盡歡，喜慶酒宴，美酒佳肴，在當(dāng)代美滿生活中更是較為普遍之事。此時部分腸胃消化吸收能力稍差的老人，可能會出現(xiàn)消化功能障礙；飲酒過頻過量的人出現(xiàn)血壓升高，過食油膩會出現(xiàn)血脂或血糖升高的可能。

那么，年尾歲首老年朋友在起居、飲食、情志等方面有哪些講究呢？湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院主任藥師劉紹貴給大家詳細(xì)介紹。

謹(jǐn)守“養(yǎng)藏之道”

年尾歲首，雖為除舊布新、冬春交替之際，但陰寒仍然較盛，即便進入初春，仍多乍寒乍暖，溫差較大，升發(fā)之陽仍未完全升出地面，其時令的養(yǎng)生要點仍應(yīng)以“溫陽斂精，養(yǎng)精蓄銳”為主，謹(jǐn)守“養(yǎng)藏之道”。此時若不注意斂陰護陽，益腎蓄精，損傷了腎中陽氣，仍會影響春天的升發(fā)能力，損害健康。

“防寒保暖，去寒就溫，無泄皮膚”，防氣亟奪。尤其應(yīng)注意頭部、背部、腹部和腳的保暖。頭為諸陽之會，人體手足三陽經(jīng)均聚會于頭，而頭部暴露，易受風(fēng)寒之邪侵襲。背為“陽脈之?！?，主人身之表，而背亦易受寒。腹為脾胃所居之地，系“后天之本”，主管人的消化吸收。腳為人體的第二心臟，“寒從腳起”婦孺皆知。上午10時至下午3時，如室外陽光燦爛，氣溫較暖和時，應(yīng)爭取外出曬曬太陽，晚上臨睡前可用水溫適宜的熱水泡泡腳，以溫暖足底血脈，扶陽御寒。

保證充足睡眠

首先是應(yīng)保證充足的睡眠，因為睡能還精，睡能養(yǎng)氣，睡能健脾益胃，強筋堅骨。按時作息，按時睡覺在一般情況下，尚容易做到，但在年尾歲首時節(jié)，由于既要備年、忙年、又要走親訪友，喜迎賓客，參加喜慶酒宴，增加娛樂活動，除夕之夜很多地方還有“守歲”熬夜，牌桌上智決輸贏的習(xí)慣，有的甚至通宵不眠。作為老年人，特別是70歲以上的老年人，絕不應(yīng)勉為其難，勤為應(yīng)酬，一定要見機抽身，及時退場休息，保證每晚6—7小時睡眠。即使除夕之夜，也應(yīng)盡量爭取在晚上12時左右睡覺。清代著名養(yǎng)生學(xué)家曹庭棟、李漁等人介紹了老人睡眠時間的重要性，并提出了促進和提升睡眠質(zhì)量的許多好方法。當(dāng)代的養(yǎng)生大家馬有度先生表示睡眠作息應(yīng)遵循常規(guī)，才能保證身心健康。

勿忘“飲食有節(jié)”

年尾歲首，雖有多種瓊漿玉液和美酒美食可飲可餐，糖果、糕點及各類堅果和水果琳瑯滿目，其誘食力不小，但一定要定時定量，有所選擇，切不可忘記“飲食有節(jié)”之誡。謹(jǐn)記以飲食清淡為宜，少食膏粱厚味及油膩、甜食。除定量食入少量水果之外，盡量少食其他零食。尤其是身患高血壓、冠心病、糖尿病、痛風(fēng)及癌癥等慢性病，盡管在節(jié)日期間也不宜在親朋好友的敬酒聲中開禁，更不可豪飲。在食物的選擇上應(yīng)輔以溫陽散寒、補虛益血、涵養(yǎng)精氣為要?？蛇x用當(dāng)歸生姜羊肉湯、紅燒驢肉、冬筍炒肉、生姜或胡椒煨雞、清炒黃牛肉、花生紅棗燒豬腳、雞蛋及多種魚類，還有紅棗梗米粥、枸杞菊花粥、山藥薏米芡實粥等有益于調(diào)補的食療粥。蔬菜應(yīng)主選白蘿卜、胡蘿卜、大白菜、小白菜、花菜、包菜等居家常食品種。

動靜結(jié)合

年尾歲首，歌舞升平，熱鬧非凡，易于興奮或情緒不穩(wěn)定，老年人應(yīng)注意于鬧中求靜，善于控制自己的情緒，平和心氣，恬淡以養(yǎng)其心，虛無以全其神。神亂則血脈亂，神和則血脈安，所以控制情緒、平和心態(tài)、調(diào)養(yǎng)心神、順其自然，在任何時段和時節(jié)均是老年人養(yǎng)生保健的第一要務(wù)。年節(jié)期間老年人可以抽時間練一練靜坐吐納功，端坐，閉目，使精神進入寧靜狀態(tài)，慢慢調(diào)節(jié)呼吸，同時右手順時針輕摩心臟，按摩36圈。此法利于老年人穩(wěn)定情緒、調(diào)養(yǎng)心神。

年尾歲首，親朋聚首，圍坐時間較多，但不宜忘了必要和適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?。“動則陽氣升”，身體發(fā)熱，水谷得消，氣血運行輸布暢通，神清氣爽，筋骨活動才能自如。老年人多有手足欠溫的情況，適度運動可使陽氣充實于四肢，感覺全身都溫暖，散步、走路、健身操、打太極拳或廣場舞等都是非常適合老年人的運動。

作者：陳雙

責(zé)編：周曉明

來源：紅網(wǎng)