控制體重促消化 細(xì)嚼慢咽好處多

本報(bào)訊(記者狄慧)日常生活有的人吃飯快，有的人吃飯慢，雖說這是個(gè)人習(xí)慣，但從養(yǎng)生角度出發(fā)，細(xì)嚼慢咽的好處有很多。市第四中心醫(yī)院消化內(nèi)科王艷榮主任提醒，吃飯時(shí)盡量放慢速度，不要狼吞虎咽，養(yǎng)成慢慢咀嚼的習(xí)慣。

首先，通過牙齒的咀嚼，充分切斷、嚼碎食物，能夠使食物與口腔中的唾液進(jìn)行廣泛接觸，進(jìn)而促進(jìn)食物的消化吸收，也可以使得食物中的營養(yǎng)物質(zhì)得到更好的吸收。

其次，狼吞虎咽會(huì)使食物在體內(nèi)堆積，進(jìn)而加重腸胃負(fù)擔(dān)，腸道蠕動(dòng)的速度也變得更慢。若長此以往，就會(huì)導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生。

此外，對(duì)于需要控制體重的人來說更應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，因?yàn)檫@樣可以避免過量飲食，大腦對(duì)于咽下的食物產(chǎn)生的反應(yīng)時(shí)間就會(huì)變長，因此就會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感，不容易積聚脂肪，也就能達(dá)到保持健康體重的目標(biāo)。

作者：狄慧

責(zé)編：盧智彬

來源：今晚報(bào)