吃飽后該躺著、坐著，還是站著？醫(yī)生給出了標準答案

吃飽飯后，您的習慣是什么呢？

飯后百步走，活到九十九；

飯后不能站著，容易胃下垂；

飯后應該躺著，這才是正確姿勢；

飯后喝杯茶，提神助消化；

……

究竟哪個才是飯后的正確“打開”方式？今天就帶大家來揭秘一下。

飯后能不能躺著？

吃飯雖然是人體通過外界攝取食物獲取能量和營養(yǎng)來維持生存的本能發(fā)揮，然而從攝食到消化、吸收、利用食物中的營養(yǎng)物質(zhì)以滿足機體的生理需要是一種復雜而神奇的生物學過程。

飯后即意味著攝入的食物經(jīng)過在口腔的濕潤、咀嚼和部分淀粉被消化后推送到了胃里，即將進行大分子營養(yǎng)物質(zhì)分解為小分子的關鍵消化環(huán)節(jié)。

胃是肌肉發(fā)達，具有彈性，分為賁門、胃體和胃竇三部分的形狀似蠶豆的袋狀消化器官。

正常情況下，食物進入胃后，食管末端括約肌收縮使得與胃噴門連接的開口變窄以防止胃內(nèi)容物倒流，暫存在胃里的食物與含有鹽酸和胃蛋白酶的粘性胃液充分混合變成食糜，此環(huán)節(jié)進行的物理和化學消化是在為下一步在小腸細胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)供身體利用打基礎。

由此可知，如果飯后立即躺下，很容易造成因充盈狀態(tài)的胃變位而導致胃里的食物與胃酸再通過噴門反流到食管中出現(xiàn)反酸、胃灼熱（燒心）現(xiàn)象。

食管的組織結(jié)構(gòu)不同于胃，不具有分泌粘液以防酸腐蝕的功能，長期以往，就免不了發(fā)生食管炎，特別是腰腹部脂肪堆積、年老衰弱括約肌收縮遲緩、胃動力下降的人群更易患上反流性食管炎。即使是健康人群，飯后習慣躺著也會因為體能消耗減少而不利于體重控制。

飯后站著會胃下垂？

很多人處于減肥的目的，喜歡吃完馬上起來站著。

確實，站著相比坐著消耗更多的體能。

然而，對于體型消瘦者來說，站立姿態(tài)會使胃的重心發(fā)生變化，習慣性飯后立馬站著的人，很容易引起胃下垂。

但對于健康人群來說，特別是午餐在工位解決的年輕白領，飯后站一站，原地踏踏步，更有利促進全身血液循環(huán)，可以提高下午工作效率。

飯后要不要坐著？

飯后坐一會兒可以算作健康的姿勢，但是坐的時間超過半個小時或者坐著不動不但不利于消化，還會增加脂肪的堆積，尤其是腹部脂肪的堆積，會增加心腦血管疾病的風險。

飯后能運動嗎？

飯后運動引起的不良反應和健康危害如胃下垂主要指向劇烈的運動。

飯后有條件應該運動，但有竅門：飯后半小時散步、舒緩地跳舞等都是健康的生活方式。

近幾年飲食排行榜占據(jù)榜首的健康地中海飲食模式中，重要的一項就是餐后經(jīng)常性地參加交際舞等文體娛樂活動，但飯后不建議劇烈運動和馬上洗熱水、澡泡桑拿等，尤其是高血壓人群。

飯后喝茶、喝酸奶有好處？

飯后喝茶解油膩？

飯后喝茶解油膩并不是因為茶中存在可降解胃腸道中未消化的油脂成分的物質(zhì)，而可能是因為大多數(shù)茶葉中含有能刺激胃酸分泌的咖啡堿、茶堿和可可堿等成分，促進胃動力，同時新陳代謝也有所加速，胃撐有所改善的過程和感受而已。

從理論上推論，茶葉中含量不多的茶皂素具有抑制脂肪酶活性而阻礙消化道中脂肪吸收的作用，然而茶皂素的攝入量推算，成人一天至少要喝一公斤茶葉泡制的茶水才能有效果。

飯后喝酸奶助消化？

飯后喝酸奶助消化的觀點可能是從酸奶里有機酸可增加胃酸和乳酸菌從而調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的角度來說的。

人體消化能力的強弱靠得是消化酶分解營養(yǎng)物質(zhì)的作用以及小腸細胞的吸收能力，而酸奶本身還含有需要消化的蛋白質(zhì)和脂肪，因此酸奶的健康益處是長期而緩慢的。

如果為了助消化喝酸奶，反而會感覺胃脹。

飯后還有哪些誤區(qū)？

關于飯后的習慣，很多人還存在很多誤區(qū)，注意以下幾點，不僅有利于消化吸收，重要的是可以預防消化系統(tǒng)疾病：

1、飯后半小時內(nèi)不要立即躺下；

2、飯后不要劇烈運動；

3、飯吃七分飽，不要迷信茶葉、酸奶可刮油或助消化；

4、改變飯后抽煙、喝氣泡飲料和啤酒的習慣。

本文專家：葩麗澤，營養(yǎng)學主任醫(yī)師，中國營養(yǎng)學會科普委員

責編：周曉明

來源：科普中國