吃宵夜和熬夜餓肚子,哪個(gè)危害更大?
本文審稿:葩麗澤,營(yíng)養(yǎng)學(xué)主任醫(yī)師,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科普委員
大家都知道“熬夜傷身體”
尤其深夜腸胃更感空虛
更是糾結(jié)
到底該不該來(lái)上一份宵夜
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吃宵夜和熬夜餓肚子
哪個(gè)危害更大呢?
有什么辦法能解決夜晚的饑餓呢?
01
吃宵夜有哪些危害?
其實(shí)大家都知道半夜吃宵夜并不是一件對(duì)健康有利的事,但具體有哪些危害呢?
引發(fā)肥胖
人體的生物鐘導(dǎo)致白天對(duì)于食物需求會(huì)大,而且身體新陳代謝會(huì)快很多。到了晚上,身體生物鐘慢慢靠近休息狀態(tài),對(duì)于食物的需求量以及新陳代謝的速度都會(huì)下降。
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所以如果半夜還加餐或者吃宵夜的話,能量都沒(méi)法利用,身體只能幫你存起來(lái),最容易引起的就是肥胖。
引發(fā)胃病
一提到吃東西,就不得不提到對(duì)胃的影響。胃作為人體主要的消化器官,跟其他臟器也是一樣的,到了半夜也會(huì)需要休息來(lái)自我修復(fù)。經(jīng)常半夜進(jìn)食,無(wú)疑加重了胃部的負(fù)擔(dān),容易引發(fā)胃部疾病。
膽固醇增加
雖說(shuō)宵夜吃什么因人而異,但就大部分的人來(lái)說(shuō),選擇高脂肪、高鹽、高蛋白類(lèi)的食物會(huì)占比比較大。而這類(lèi)食物的攝入,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血脂突然升高,血膽固醇也會(huì)明顯增高,從而引發(fā)肝臟制造出更多的低密度脂蛋白。
低密度脂蛋白,也就是俗稱(chēng)的“壞膽固醇”,是導(dǎo)致身體的冠心病、腦梗等疾病的誘因。
降低睡眠質(zhì)量
吃宵夜,對(duì)腸胃影響最直接,但對(duì)于身體其他內(nèi)臟也會(huì)間接影響,身體無(wú)法真正休息,導(dǎo)致大腦興奮度增強(qiáng),從而讓身體各處都沒(méi)辦法進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
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即使能入睡,也會(huì)影響睡眠質(zhì)量,深睡眠時(shí)間縮短、易醒,影響第二天的工作學(xué)習(xí)效率。
02
熬夜餓了到底該不該吃呢?
所謂熬夜,就是晚飯后至深夜忍困不睡。這是一種危害健康的不良生活方式,長(zhǎng)期熬夜對(duì)身體組織器官會(huì)帶來(lái)不可逆的傷害。
但是,偶爾的、不可避免的需要熬夜時(shí),即晚飯后4個(gè)小時(shí)后需要繼續(xù)工作或?qū)W習(xí)數(shù)小時(shí)時(shí),吃點(diǎn)宵夜也未必不可,問(wèn)題是怎么吃?吃什么?
03
宵夜應(yīng)該怎么吃?
適宜做宵夜選擇的食物,應(yīng)該要符合下面這幾個(gè)條件:
低脂肪,能量少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高;
易消化,不給腸胃增加負(fù)擔(dān);
有一定的飽腹感;
食用后不影響入睡,并有助提高第二天的體力和精力。
看完這些,大家可能還沒(méi)有什么具體的想法,那就換個(gè)說(shuō)法:
食材選擇適量碳水、水分較高、富含鈣、鉀和B族維生素,若所選擇的食材含蛋白質(zhì)中色氨酸、蘇氨酸較高,會(huì)有利于安定神經(jīng)和情緒,還能增強(qiáng)體力。
烹飪方式要采取易消化吸收的水煮、燜、蒸等,不要選擇油煎、油炸和腌制的高鹽食物。
結(jié)合這些因素,如果夜晚確實(shí)需要進(jìn)食,下面這些是比較推薦的宵夜:
宵夜可以吃水果,但是只吃水果就不建議了。因?yàn)榉浅pI的時(shí)候再去吃水果,會(huì)發(fā)現(xiàn)越吃越有食欲。不過(guò)搭配著其他食物一起倒是不錯(cuò),或是在不怎么餓的時(shí)候來(lái)點(diǎn),可以讓饑餓感晚點(diǎn)到來(lái)。
雖然上面建議吃的宵夜是易消化的,但是也不建議吃完就馬上睡覺(jué)。這樣是不利于腸胃和入眠的。最好睡前1~2小時(shí)吃宵夜,如果臨睡前突然餓了,可以少量吃點(diǎn)食物。這樣不至于餓得睡不著,也不至于讓胃加班太辛苦。
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責(zé)編:周曉明
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