豬肉價(jià)格創(chuàng)年內(nèi)新高 “豬周期”是否會(huì)重演

7月12日早間開盤，生豬期貨主力合約突破23000元/噸，日內(nèi)漲超3%。就在前一天，全國(guó)生豬均價(jià)達(dá)到11.89元/斤，創(chuàng)下年內(nèi)新高。一切跡象都顯示豬肉價(jià)格在快速回升。與此同時(shí)，部分頭部豬企開始減量，生豬養(yǎng)殖散戶也開始出現(xiàn)明顯的惜售情緒。對(duì)此，有行業(yè)人士提醒，謹(jǐn)防新的“豬周期”提前到來(lái)。

“豬周期”通常的循環(huán)軌跡是：肉價(jià)漲高促使養(yǎng)豬戶增大能繁母豬存欄，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)量增加，生豬供應(yīng)增加導(dǎo)致肉價(jià)下跌；養(yǎng)豬戶開始大量淘汰能繁母豬，進(jìn)而生豬供應(yīng)轉(zhuǎn)為減少，市場(chǎng)供應(yīng)趨緊導(dǎo)致肉價(jià)上漲。如此往復(fù)。

以往一個(gè)“豬周期”大約是4年，近幾年“豬周期”的節(jié)奏被打亂，形勢(shì)也變得更為復(fù)雜。有分析人士指出，目前養(yǎng)豬戶已經(jīng)暫停能繁母豬減量，仔豬價(jià)格也明顯回升，這些對(duì)未來(lái)豬肉供應(yīng)帶來(lái)了不確定因素。

業(yè)內(nèi)人士介紹，能繁母豬的變化情況往往會(huì)在10個(gè)月后反映行業(yè)產(chǎn)能的變化。目前，大型規(guī)模豬企都在增加能繁母豬存欄數(shù)量，預(yù)示著一年后生豬供應(yīng)量將明顯增長(zhǎng)，對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)產(chǎn)生新的變化。不過(guò)，對(duì)于人們警惕的“豬周期”，也有行業(yè)人士表達(dá)了不同觀點(diǎn)。天邦食品董事長(zhǎng)張邦輝近日表示，隨著規(guī)?；B(yǎng)豬的不斷擴(kuò)大，豬周期會(huì)越拉越長(zhǎng)，等到國(guó)內(nèi)70%至80%的豬由規(guī)?；髽I(yè)提供時(shí)，豬價(jià)就會(huì)穩(wěn)定下來(lái)，不再有豬周期。（記者 張欽)

責(zé)編：楊雅婷

來(lái)源：北京青年報(bào)