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代餐減肥真這么神奇?最靠譜的解釋是這樣的

2022-07-26 16:31:08 人民網(wǎng)-科普中國

所謂代餐,從字面意思上講就是取代部分或全部正餐的食物,能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

代餐餅干是減肥利器?

有人說代餐餅干能夠減肥,一是因?yàn)榇蠖啻惋灨傻呐淞隙季哂懈呃w維、低熱量、易飽腹的特點(diǎn)。

二是因?yàn)榇惋灨扇菀锥浚砍砸话灨啥济髅靼装椎刂雷约簲z入了多少能量,對于肥胖者來說,可以準(zhǔn)確地控制能量的攝入,因而能起到減肥的作用,達(dá)到減肥的目的。

其實(shí),對于肥胖者來說,即使不吃代餐餅干,只要控制攝入的能量小于消耗的能量,也同樣能夠減重。

反之,即使你食用代餐餅干,如果無限制地食用,攝入的能量超過消耗的能量,不但起不到減肥的作用,反而會增加體重。

所以嚴(yán)格意義上來說,雖然廠家、商家大肆宣揚(yáng)代餐餅干的減肥作用,說到底它也只是一款普通的食品,但價(jià)格卻是普通食品的幾倍。

完全食用代餐餅干減肥對健康不利

對于減肥者來說,雖然控制好代餐餅干的攝入量,可以起到減肥的作用。但一日三餐或長時間完全用代餐餅干來代替正餐,對身體健康不利。

由于營養(yǎng)素含量不均衡,無法滿足人體需要,造成某些營養(yǎng)素的缺乏,比如容易造成鈣、維生素A、維生素C等的缺乏,另外代餐餅干蛋白質(zhì)含量低,也容易引起疲勞、記憶力減退、抵抗力低下等,影響學(xué)習(xí)和工作,因此不建議長時間完全用代餐餅干等代餐食品減肥。

要注意的是,如果完全用代餐餅干減肥,建議女性每日能量攝入量最好不要低于1200kcal左右(即差不多你的基礎(chǔ)代謝率);還有一條一定要做到,那就是一定要忍住餓?。〈惋灨赏耆?,就不能再吃其他食物了。

科學(xué)利用代餐餅干減肥

如果有人特別想利用代餐餅干來減肥又不想損害身體的話,建議部分代替正餐,且最好是代替主食。

然后搭配西蘭花、菠菜、油菜等膳食纖維豐富,營養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜;魚蝦、雞肉等高蛋白低脂肪的白肉;富含優(yōu)質(zhì)鈣的脫脂牛奶等。

特定人群慎用代餐餅干

由于高血壓、糖尿病、心血管疾病等特定人群對營養(yǎng)素比例有一定的要求,而代餐餅干往往也不能滿足這些特殊人群的要求。

因此,這些人群最好咨詢醫(yī)生、征求醫(yī)生的意見,再決定是否食用代餐餅干減肥。

怎么做才能科學(xué)減肥

說道科學(xué)減肥,有一句話特經(jīng)典,那就是“管住嘴,邁開腿”。

所謂的“管住嘴”就是糾正不良的飲食習(xí)慣,盡量減少高糖高脂食物的攝入,特別是高脂食物。

主食適當(dāng)用全谷類、雜豆或者土豆、紅薯、山藥等這些飽腹感強(qiáng)的食物來代替部分“白富美”的精米精面;

適量攝入雞蛋、牛奶、大豆、魚蝦禽肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白或鈣的食物;

每天保證攝入足量的蔬菜(300~500g),特別是富含膳食纖維、飽腹感強(qiáng)的葉菜類(最好能達(dá)到250克);

對于水果,除了每天要控制量(200~350g),還要注意像柿子、荔枝、香蕉、鮮棗、山楂等含糖量高的水果在吃的同時應(yīng)適當(dāng)減少主食的攝入量。

而所謂的“邁開腿”,簡單地講就是進(jìn)行有規(guī)律的、適量的運(yùn)動,一般包括有氧運(yùn)動和無氧運(yùn)動。

有氧運(yùn)動可以消耗體內(nèi)脂肪,特點(diǎn)是強(qiáng)度低、有節(jié)奏、持續(xù)時間較長,是健身的主要運(yùn)動方式,比如游泳、快走、慢跑、跳繩、跳舞、打網(wǎng)球等,一般建議每次運(yùn)動時間至少連續(xù)40~60分鐘,每周至少5次。

無氧運(yùn)動能夠增強(qiáng)肌肉的力量,特點(diǎn)是運(yùn)動負(fù)荷強(qiáng)度高、瞬間性強(qiáng),很難持續(xù)較長時間,比如舉重、跳遠(yuǎn)等。最好是結(jié)合有氧運(yùn)動和無氧運(yùn)動,在專業(yè)健身教練指導(dǎo)下,根據(jù)自身情況選擇適合自己的運(yùn)動來減肥、瘦身。

總之,減肥不僅僅減得是體重,更重要的是減掉身體多余的脂肪,“管住嘴,邁開腿”的前提不僅僅是攝入的能量小于消耗的能量,還要做到食物多樣,合理膳食,均衡營養(yǎng),適量運(yùn)動,持之以恒。

責(zé)編:盧智彬

來源:人民網(wǎng)-科普中國

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